La pâte sucrée est une alternative aux traditionnelles pâtes brisées et pâtes feuilletées que l’on utilise pour la conception de tarte.
Elle est toute aussi facile à réaliser et surtout toute aussi délicieuse !
Ingrédients
250 g de farine
100 g de beurre
100 g de sucre glace
1 œuf
extrait de vanille
1 pincée de sel
Préparation
Travailler à la spatule en bois le beurre ramolli et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.
Ajouter l’œuf entier et la vanille liquide en mélangeant bien jusqu’à ce qu’ils soient incorporés.
Ajouter la farine et le sel jusqu’à l’obtention d’une pâte compacte puis terminer avec les mains.
Fraiser rapidement et laisser reposer au frais jusqu’à son utilisation.
Super je cherchais justement cette recette pour faire une tarte ce week end !
Très belle recette !